Llevo practicando esta afición desde hace un año y medio aproximadamente. Aunque he estado trabajando con un kit básico para la elaboración de cerveza casera, puedo decir que siempre he tenido unos resultados aceptables.
Ni me considero un maestro cervecero ni soy un experto. De hecho, aún tengo muchas dudas sobre los diferentes procesos y sus resultados. Pero al final todo ha salido bien.
Con este blog no pretendo enseñar a nadie cómo conseguir este delicioso brebaje, sino que quiero compartir mis experiencias con su proceso de producción. Lo que me ha impulsado a hacer este "cuaderno de bitácoras" cervecero es el hecho de que este próximo sábado realizaré mi primera cerveza "todograno". Hasta el momento he utilizado extractos de malta (un sistema simplificado para principiantes que explicaré en próximas entradas).
Si el resultado es positivo será un gran paso para mi. Si fallo, me consolaré tomándome unas birras.
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| Mi primera cerveza |
¡Hasta la próxima entrada!
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